ぶどうの種の人気の秘密
11月 11th, 2009
ぶどうの種とは、グレープシードオイルなどではなく、国産のぶどうの種を乳酸菌で発酵させたものです。
ヨーグルトや乳酸菌は花粉症での愛用者が非常に多いことで知られています。
またぶどうはポリフェノールが有名です。この２つが組み合わさることで、非常にすぐれた健康食品となりました。
この製品のすばらしいところは、化学合成や、化学抽出などの手法を使わず、有効成分が、乳酸菌発酵の力で自然に凝縮されているという点です。
「ぶどうの種・乳酸菌発酵食品」とＯＰＣ
ぶどうの種に含まれるＯＰＣ（オリゴメリック・プロアンソ・シニアニジンの頭文字）は、一時期大ブームとなった「赤ワインポリフェノール」しても有名です。OPCはいわば現代最強の抗酸化物質です。
ＯＰＣというのは、非常に特殊なフラボノイド特性を持った低分子の抗酸化物質で、ポリフェノールグループに属しますが、特に欧米では40年以上も、研究・臨床実験されて来た歴史があり、その安全性と有効性は科学者によって立証されています。研究により、ビタミンＣやＥよりも、活性酸素を撃退する抗酸化作用が強いことが判明し、「現代最強の抗酸化物質」して、特に欧米ではアンチエイジングや心臓病予防の物質として大反響を呼びました。
ぶどうの種の効果
ぶどうの種にはどんな効果があるのでしょうか？
花粉症にとどまらず、アレルギー体質の改善などにも効果があるということで愛用されています。